nå er det rett og slett altfor lenge siden jeg har oppdatert bloggen.
jeg har flyttet hjem fra Krakow, og har gått i fullstendig feriemodus.
selv om jeg ikke oppdaterer så ofte her på bloggen, er jeg som regel ganske
aktiv på min instagramkonto @inakornelia
legger ut litt bilder fra noen av sommerens digge middager. på bildet over, alltid en vinner: vietnamesiske sommerruller. namnamnam. oppskriften finner du her: http://inakorneliasmat.blogspot.no/2015/09/somerruller.html
couscous salat med grillede grønnsaker.
veldig digg og enkelt i sommervarmen.
det er bare å koke opp couscous og tilsette det du liker.
jeg hadde i avodado, tomat, agurk og rucola.
deretter grillet jeg aubergine i skiver, maiskolber og paprika.
vedisiden hadde jeg en dressing. jeg blandet sammen mager kesam, hvitløk og rød pesto.
kjempe godt!
oppskriften ligger her:
http://inakorneliasmat.blogspot.no/2016/03/spicy-thai-suppe-med-nudler.html
kommer snart med flere oppskrifter og nye oppdateringer.
heihei.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar