fikk så innmari lyst på bananpannekaker i går, og disse ble så gode at jeg må dele oppskriften.
ikke noe hokus pokus, men resultatet ble luftige og deilige pannenekaker.
rørte sammen norske skogsblåbær med litt honning som var veldig godt på toppen.
til ca 15 pannenkaker:
du trenger
2 godt modne bananer
2 egg
3.5 dl havregryn
3 dl soyamelk
3 ts bakepulver
1 ss peanøttsmør
1 ss kanel
en klype salt
bland sammen egg, bannan og soyamelk i en bolle og bruk stavmikser for å få en jevn masse.
tilsett resten av ingrediensene og kjør alt med stavmikseren.
la gjerne røren hvile litt før du steker pannekakene i stekepannen på svak varme.
enjoy.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar