jeg forbinder rødbeter med jula, så i år prøvde jeg meg på et nytt, litt utradisjonelt pålegg til julefrokosten. smakte nydelig på ferskt brød, og toppet med avocado. kan også brukes som tilbehør til middagsmat.
til en bolle med hummus
du trenger:
2 rødbeter
1 boks kikerter
2 fedd hvitløk
saften av en halv sitron
en klype salt og pepper
slik gjør du:
kutt rødbetene i biter, og kok møre.
ha deretter rødbetene, kikerter og hvitløk i en bolle og kjør til en jevn masse med stavmikser. smak til med sitron, salt og pepper.
smør på skiva og topp med avocado. kos deg!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar