dette er en favoritt nå på de kalde mørke vinterkveldene.
hjemmelaget chai latte som river litt i halsen.
såå godt og ganske enkelt å lage.
til to store kopper
du trenger:
1 tommelstr. fersk ingefær
2 cm fersk chili
1 kanelstang
2 stjerneanis
4 nelliker
3 kardemommefrø som må knuses eller 1 full teskje malt kardemomme
2 ts svart te eller chai te i løsvekt
litt kvernet sort pepper
3 dl vann
3 dl plantebasert melk
1 god ss honning
slik gjør du:
kok opp 3 dl vann. finhakk chili og ingefær og tilsett sammen med krydrene og te i løsvekt. la det koke under lokk i ca fem minutter. tilsett deretter 3 dl melk. la dette være i gryten i ca fem minutter til og tilsett honningen. når melken er oppi skal det ikke koke, bare ryke godt. ta av gryten, hell alt gjennom en sil og server i to kopper. kos deg!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar